Главные новости Политика Экономика Общество Культура Спорт Происшествия Интервью Арктический форум 2017 Бизнес новости TV-BOX
ТОП 7 читаемые|обсуждаемые
Экономика | Главные новости
В Вельске планируют наладить производство замороженных дикоросов
07.11.18 10:48
855 3
Местный предприниматель хочет создать в Вельске производство по переработке грибов и ягод. Их планируют упаковывать и подвергать шоковой заморозке.
 >
Фото: pixabay.com
Проект планируется реализовать силами участников сельскохозяйственного кооператива. Уже построен специальный холодильник для единовременного хранения 200 тонн брусники и клюквы. В его строительство индивидуальный предприниматель вложил 20 миллионов рублей. Ягоды начнут закупать у местных жителей уже в следующем году.

Строительство морозильной установки – лишь один из этапов развития нового бизнеса. Сейчас формируется пакет документов для получения гранта на закупку оборудования для переборки и упаковки ягод для дальнейшей шоковой заморозки.

Добавим, шоковая заморозка – очень популярный способ хранения продуктов питания, сохраняющий все полезные свойства еды. Она не вызывает изменения структуры и химического состава продуктов питания. В ее основе лежат особенности замерзания жидкости. Суть метода заключается в охлаждении пищи с такой скоростью, при которой происходит микрокристаллизация воды.
0 0
Есть о чём рассказать? Пиши: info@news29.ru
реклама
Авторизируйтесь, чтобы
оставить комментарий:
Boater для naprimer
08.11.18
16:59
Вторые - наше секретное оружие. Их надо внедрить в Сенат США, они там нанесут такой урон, что 9/11 им шуткой покажется.
 
+ 0 -
naprimer для Оксана Б.
07.11.18
22:45
Только, вторые никому и даром не нужны, забрал бы кто в полном составе, ан нет, но дикороссы наши северные всегда высоко ценились, на дворянские столы рыжики в бутылях поставляли, ягодки и сейчас скупают и вывозят, сколько вырастет. Веками хорошая репутация у даров леса формировалась, а после инновационных “удобрений” могут и занижать цену, а в глубинке для многих сбор- это основной доход, всё развалили, теперь ещё и природу хотят угробить
 
+ 0 -
Оксана Б.
07.11.18
13:37
Дикоросы звучит как единороссы
 
+ 0 -
Экономика | Лента новостей