В образовательном учреждении № 7, находящемся на территории исправительного учреждения №1 УФСИН России по Архангельской области, в течение двух с половиной месяцев отбывающие наказание  осваивали азы поварского дела.
 
Благодаря обучению в профессиональном образовательном учреждении осужденные получают востребованные специальности, но кроме этого совершенствуют свои трудовые навыки. В исправительной колонии №1 областного Управления 19 человек прошли итоговую аттестацию и получили профессию повара. В рамках учебного курса отбывающие наказание постигали азы профессионального мастерства, выполняли учебно-производственные работы, писали и защищали письменные задания. В ходе занятий мастер производственного обучения Геннадий Сухоруков рассказывал обучающимся о рецептурах блюд, процессе и технологии приготовления, а также правильному хранению продуктов в соответствии с санитарно-гигиеническими нормами.

На квалификационном экзамене осужденные представили членами комиссии свои умения по приготовлению салатов, первых и вторых блюд. Кроме практического задания каждый учащийся защищал свою работу по технологии приготовления блюда и отвечал на вопросы экзаменационной комиссии. Выпускникам присвоили квалификацию – "Повар третьего разряда". 

Данная специальность пригодится отбывающим наказание не только в трудоустройстве в колонии, но и после освобождения на свободе.