Эксперты представили итоги исследования 11 новых торговых марок из Вологодской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской и Ярославской областей, Чувашской Республики, Башкирии и Санкт-Петербурга.

Как уточнили в Роскачестве, кефир был проверен по 35 параметрам качества и безопасности, среди которых микробиологические показатели: наличие в продукции тяжелых металлов, бактерий группы кишечной палочки, пестицидов, токсинов плесневых грибов, сальмонеллы, бактерий золотистого стафилококка; количество белка, качество молока и закваски, наличие антибиотиков.

В кефире пяти торговых марок были обнаружены бактерии кишечной палочки. Это «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и «Солнышко Кубани».

Представляем ТОП-5 марок качественного кефира по версии Роскачества:



1. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Простоквашино»
2. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Домик в деревне»
3. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Нежеголь»
4. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Томмолоко»
5. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Рузский».

Представляем ТОП-5 марок некачественного кефира по версии Роскачества:



1. Кефир, 2,5% жирности «Молочный комбинат «Ставропольский»
2. Кефир, 2,5% жирности «Солнышко Кубани»
3. Кефир с массовой долей жира 2,5% «БуденновскМолПродукт»
4. Кефир с массовой долей жира 3,2% «Давлеканово»
5. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Народный».

В Роскачестве заверили, что исследование будет вновь и вновь пополняться федеральными и региональными брендами.