Без кишечной палочки не обошлось: Роскачество проверило популярные марки кефира
18.04.19 14:04
2974
0
Испытания экспертов прошел кефир 47 торговых марок. По его итогам специалисты назвали лучшие образцы популярного среди россиян продукта.
Эксперты представили итоги исследования 11 новых торговых марок из Вологодской, Рязанской, Саратовской, Свердловской, Тверской, Тульской и Ярославской областей, Чувашской Республики, Башкирии и Санкт-Петербурга.
Как уточнили в Роскачестве, кефир был проверен по 35 параметрам качества и безопасности, среди которых микробиологические показатели: наличие в продукции тяжелых металлов, бактерий группы кишечной палочки, пестицидов, токсинов плесневых грибов, сальмонеллы, бактерий золотистого стафилококка; количество белка, качество молока и закваски, наличие антибиотиков.
В кефире пяти торговых марок были обнаружены бактерии кишечной палочки. Это «Буденновскмолпродукт», «Давлеканово», «Молочные продукты из Дубровки», «Молочный комбинат "Ставропольский"» и «Солнышко Кубани».
Представляем ТОП-5 марок качественного кефира по версии Роскачества:
1. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Простоквашино»
2. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Домик в деревне»
3. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Нежеголь»
4. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Томмолоко»
5. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Рузский».
Представляем ТОП-5 марок некачественного кефира по версии Роскачества:
1. Кефир, 2,5% жирности «Молочный комбинат «Ставропольский»
2. Кефир, 2,5% жирности «Солнышко Кубани»
3. Кефир с массовой долей жира 2,5% «БуденновскМолПродукт»
4. Кефир с массовой долей жира 3,2% «Давлеканово»
5. Кефир с массовой долей жира 2,5% «Народный».
В Роскачестве заверили, что исследование будет вновь и вновь пополняться федеральными и региональными брендами.
