Фермерский магазин на «архангельском Арбате» принимает первых посетителей

В планах - производство отварной чечевицы, фасоли, приготовленных на пару овощей, диетических блюд и салатов.

Договоры на поставку молока заключены с Вельским и Шенкурским молокозаводами, а также одним из крестьянско-фермерских хозяйств Холмогорского района. Зелень привозят из деревень Мелехово и Лявля Приморского района, соки первого отжима предоставляет СПК «Содружество». Мясной ассортимент представлен свининой, говядиной, бараниной и крольчатиной от фермеров Приморского района и Архангельска.

Собственник компании Лариса Фёдорова рассказала о том, как родилась идея создания фермерского магазина:

«Сначала была открыта пекарня. В 2013 году мы участвовали в городском конкурсе проектов по поддержке малого и среднего предпринимательства, стали победителями и получили субсидию в размере 300 тысяч рублей. Со временем пришло осознание, что надо двигаться дальше – не только радовать горожан свежей и вкусной выпечкой, но развивать такое направление, как здоровое питание».

Реализация проекта позволила создать 20 новых рабочих мест. В перспективных планах – запуск сайта, на котором можно будет заказать фермерские и органические продукты с доставкой на дом.

Проект, осуществлённый ООО «Пекарня на Чумбаровке» - не единственный фермерский магазин, который открылся в регионе в этом году, отметили в пресс-службе регионального правительства. Магазин деревенских товаров «Ферма» появился в марте 2015 года на острове Ягры в Северодвинске.