«Сладкая зима»: гастрофестиваль северных десертов вновь пройдет в Архангельске
30.11.24 18:47
1928
0
Мероприятие, ставшее традицией, стартует завтра и продлится до конца новогодних праздников. В эти дни кафе и рестораны Архангельска предложат посетителям вкусные новинки, вдохновленные историей и традициями Русского Севера.
Гастрономический фестиваль северных десертов, получивший название
«Сладкая зима», проводится с недавних пор ежегодно с целью популяризации региональной кухни, а также для поддержки местных предпринимателей.
«Попробовать зиму на вкус» можно будет с 1 декабря по 8 января в 17 заведениях города. Каждый из участников предложит современную авторскую трактовку традиционных рецептов или десерты, приготовленные с использованием локальных продуктов.
В рамках мероприятия запланированы гастрономические мастер-классы, в ходе которых можно будет попробовать сварить кофе по-мезенски, испечь калитки, сделать клубнику в шоколаде или приготовить изысканный нежный тарт.
Реализация проекта стала возможной благодаря содействию Центра развития туризма и культуры Архангельской области при поддержке регионального министерства культуры.
