Для прибавления дней отдыха необходимо издать приказ по организации в произвольной форме. В документе нужно указать, что выходные оплачиваются в размере среднего заработка.

Формулировка приказа может быть такая: "Объявить 29 и 30 декабря выходными днями. Оплату произвести в размере среднего заработка".