Глава города отметил, что идея создания таких фудтраков с иллюстрациями архангельского художника Михаила Трещева возникла в ответ на частые жалобы жителей на отсутствие возможностей купить кофе, воду или выпечку во время прогулок по набережной в обычные дни. Совместно с областным правительством было принято решение приобрести три фудтрака, чтобы решить эту проблему и разнообразить уличную торговлю.



— На ярмарке я купил попробовать в новом фудтраке кофе по-мезенски (рекомендую!) и обсудил дальнейшую работу с руководителем сети кафе «Грядка» Любовью Романовой — эта компания стала оператором, — написал Дмитрий Морев.

После завершения всех необходимых согласований фудтраки займут постоянные места на Красной пристани, у площади Мира и в Молодежном сквере. В меню сохранится традиционная северная выпечка — шаньги и калитки, чай с травами и фирменный кофе по-мезенски.