Как сообщил министр образования Архангельской области Олег Русинов, особенностью регионального стандарта питания станет меню с включением блюд из ламинарии, витаминизированных напитков и выпечки, обогащенной витаминами. Оно уже прошло экспертизу на соответствие санитарным правилам в Роспотребнадзоре.

Такой проект уже проходит апробацию на базе школы №7 столицы Поморья. Там учащиеся питаются блюдами с продукцией местных производителей, в том числе линейки полезных продуктов Архангельского водорослевого комбината.

При этом, как отметил глава ведомства, отдельное внимание в стандарте будет уделено школьникам, нуждающимся в особом питании. В частности, прорабатывается вопрос включения в стандарт лечебного меню для детей с сахарным диабетом и непереносимостью глютена.

Планируется, что обновленное меню будет утверждено до нового учебного года. А после 1 сентября региональный стандарт внедрят уже во все школы Архангельской области.