Специалисты нашли сальмонеллу и другие бактерии в курином фарше известных марок
09.08.23 21:25
3857
0
Покупателей Архангельска предупреждают о наличии сальмонеллы и листерии в курином фарше. Только продукция двух торговых марок признана высококачественной.
Роскачество обнаружило сальмонеллы и другие бактерии, в том числе кишечную палочку, в курином фарше, который производят в России. В ходе исследования 18 торговых марок куриного фарша, только 2 из них могут претендовать на российский «Знак качества», это «Петелинка» и «Мясницкий ряд».
Редакция News29 изучила опубликованное исследование Роскачества. Из данных материалов следует, что большинство марок не продается у нас в регионе, однако есть определенная продукция, которая может быть завезена через сетевые магазины «Перекресток», «ВкусВилл», где выявлены бактерии группы кишечных палочек, обнаружены патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы. Листерии были также обнаружены в марке «Перекресток», а в продукции «Мираторга» Роскачеством выявлена незаявленная на маркировке клетчатка.
Продукция ТМ «Петелинка», «Мясницкий ряд», «Глобус» (весовой), «Лента» (весовой), «ВкусВилл», успешно прошла испытания на определение свежести.
