Жителей Архангельска приглашают за новогодним настроением на выставку козуль
15.12.15 12:30
3119
0
Предновогодняя выставка традиционных северных пряников «Сладкая сказка» оформлена в Соломбальской библиотеке №5 имени Б.В. Шергина.
Автором красочных северных пряников является Татьяна Александровна Загородская. Эта молодая женщина занимается изготовлением козуль в течение четырех лет, но уже добилась больших успехов. Её приглашают на различные выставки. Козулями Татьяны Александровны уже смогли полюбоваться жители Санкт-Петербурга. Работы выполнены с большим мастерством, все пряники тонко расписаны цветной глазурью.
Исконно архангельское лакомство – козулю северяне традиционно дарили на Новый год и Рождество. Ею же украшали рождественскую ель. Известный сказитель поморских былин, писатель Борис Шергин вспоминает, что «в самом Архангельске пекли исстари большие и малые пряники козули».
Выпечку производили в декабре на Рождество. Одна из старейших архангельских мастериц А.Н. Кушелева рассказывала, что в дореволюционном Архангельске были кондитерские Недошивина, Рылова, Верховцева, выпекавшие на продажу рождественские козули. Обширным кустом изготовления козуль являлась Соломбала. Ее коренные жительницы и сейчас занимаются этим пекарским ремеслом.
Библиотека приглашает всех желающих познакомиться с выставкой и подарить себе сказочное настроение. Экспозиция будет интересна как взрослым, так и детям. Дополнительную информацию о мероприятии можно узнать по телефонам библиотеки: 22-50-45, 22-34-96.