Вкусное место с русскими традициями появится на территории пивзавода в Архангельске

Гастрономическая карта Архангельска в скором времени пополнится еще одним «вкусным местом». На территории пивзавода Альберта Суркова готовится к открытию ресторан русской кухни. Проект получил название «ВОДВОРЕ» и реализуется командой единомышленников во главе с местным ресторатором Владимиром Филипьевым, основателем таких популярных заведений, как «Анров» и «Inside».

В основу концепции ресторана взят современный аналог старинного северного дома-двора, где под одной крышей находились и жильё, и хозяйственные помещения. В новой интерпретации это будет место для встреч и разговоров о жизни города.



«ВОДВОРЕ — проект с северной архитектурой, где современный интерьер становится продолжением традиций северного деревянного домостроения. Был такой тип построек «дом — двор»: большие деревянные здания, обычно в 2-3 этажа, где под одной крышей находились и жильё, и хозяйственные помещения. Отсюда и название ресторана», — пояснил Владимир Филипьев.

Добавим, что интерьер нового заведения создан московским архитектурным бюро. Сейчас на объекте активно ведутся работы, открытие запланировано на февраль 2026 года.

К слову, буквально по соседству, в главном корпусе пивзавода идет процесс зарождения одной из самых больших питейных точек в Архангельске. Совместное творение другого известного архангельского ресторатора Григория Рябова («Почтовая Контора 1786 г.», «Cheesy» и др.) предполагает поистине масштабный подход: ресторан-гигант рассчитан в общей сложности на 400 мест, включая летнюю террасу.